Adecco
Für einen grossen Player in der Systemgastronomie mit besten Sozial- und BVG Leistungen suchen wir auf nach Vereinbarung in der Region Chur eine/n
Küchenchef/in mit Stärken in der Planung und Organisation (Tagesdienst / Sonntag frei)
Ihre Herausforderung
- Zubereiten von warmen und kalten Speisen
- Bedienen der Gäste an den Counters
- Führen eines grossen Küchenteams mit über 10 Mitarbeitern
- Leiten der Küche gemäss Zielvorgaben
- Mitverantwortung zur Erreichung unserer qualitativen und quantitativen Ziele im Aufgabengebiet
- Planung von Angeboten, Aktivitäten und Anlässen
- Aktive Mithilfe beim Schulen unserer Mitarbeitenden
- Verantwortlich für Einkauf und diverse administrative Arbeiten
- Mitverantwortung für die konsequente Einhaltung der betrieblichen Hygienevorschriften gemäss Food Safety
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Grundbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Mehrjährge Erfahrung in der Systemgastronomie
- Berufsspezifische Weiterbildung von Vorteil
- Banketterfahrung
- Erste Führungserfahrungen gesammelt
- Hohe Belastbarkeit und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Hoher Qualitätsanspruch, kreativ und selbstständig
- Führungspersönlichkeit
- Freude am Gästekontakt und Gastgebertum
- Flair für Detailpflege
- Gute Kenntnisse über die Bewirtschaftung und Kalkulation im Aufgabengebiet
Ihre Perspektiven
- Beste Sozialleistungen
- Betriebliche Weiterbildung
- Sehr gute BVG Leistungen
- Gute Aufstiegsmöglichkeiten
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-154595-639-DE.
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To apply for this job please visit www.adecco.ch.