Adecco
Für unseren Kunden, ein moderner und innovativer Betrieb mit toller Gastronomie an bester Lage am schönen Walensee, suchen wir eine/n
kreativen Küchenchef (m.w.) mit viel Organisationstalent und Flair für Zahlen
Ihre Herausforderung
- Du führst das kleine Küchenteam und arbeitest aktiv mit und führst deinen Posten
- Schreiben von Menus und Karten sowie einbringen von neuen auch unkonventionellen Ideen
- Wirtschaftliche Planung des Einkaufs mit Einhaltung von Budgets
- Du kannst Kalkulieren und hast deine Warenkosten wie auch Lohnkosten im Griff
- Du erstellt den Dienstplan und prüfst das Einhalten arbeitsrechtlicher Bestimmungen
- Einhalten, schulen und umsetzen der Hygiene und Qualitätsstandards gehören zu deiner Verantwortung
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Führungserfahrung von Vorteil
- Von Vorteil bringen Sie das Berufsbildner Diplom mit-Berufserfahrung in der à la Carte Küche ist Voraussetzung
- Sie arbeiten selbständig, übernehmen Verantwortung und geben Ihr Fachwissen gerne weiter
- Kommunikation im Team und mit den Gästen, aber auch den internen Schnittstellen, sind Ihre Stärke
- Bezüglich Arbeitszeiten mit Zimmerstunde und Wochenende sind Sie flexibel
- Sehr gute Deutschkenntnisse und von Vorteil mobil oder in der Region wohnhaft
Ihre Perspektiven
- Junger, moderner und innovativer Betrieb
- Verschiedene interne Vergünstigungen
- Parkplatz vorhanden
- Mitarbeiterunterkunft falls notwendig vorhanden
- Möglichkeit sich weiterzuentwickeln und Ideen einzubringen
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-154609-30-DE.
Tags: Chefkoch, Chefköchin, Küchenchef, Chef tournant, Küchenchefin, Küchenleiter, Leiter Küche, Küchenmeister, Küchenleiterin, Leiterin Küche, Küchenmeisterin, Chef de la cuisine, Demichef de partie, Küchenverantwortliche, Küchenverantwortlicher
To apply for this job please visit www.adecco.ch.