Adecco
Pour un de nos clients dans le Valais Central, nous recherchons leur futur/e :.
Responsable chef/fe de cuisine CDI 100% (H/F)
Votre défi
- Gérer les commandes, l’encadrement des cuisiniers et veiller au maintien des standards de qualité des produits
- Superviser la préparation des repas et s’assurer de leur qualité
- Gestion de l’activité dans les domaines Service Traiteur et Catering aérien (suivi et préparation des commandes, facturation, contact clientèle)
- Assurer le suivi des fiches techniques, du conditionnement, l’étiquetage et les envois
- La coordination, le suivi et la planification des tâches avec le responsable de la cuisine production font partie de votre quotidien
- Garantir le suivi et la formation des pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire
Vos compétences
- Titulaire d’un CFC de cuisinier ou au bénéfice d’une formation jugée équivalente
- Expérience confirmée de plusieurs années dans le domaine
- De langue maternelle française
- Votre parcours professionnel vous permet de travailler en toute autonomie, en restant à l’écoute de votre hiérarchie et en plaçant la satisfaction du client au centre de vos préoccupations
- Faire preuve d’esprit d’équipe, de dynamisme, de résistance au stress et aisance relationnelle
- A l’aise avec les responsabilités, vous savez gérer la diversité et êtes capable de mettre en place une organisation de travail efficiente, permettant de faire face à la production courante
- Orienté/-e qualité, vous avez le sens du détail, vous êtes créatif/-ve et possédez des compétences avérées en termes de règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Vos perspectives
- Entreprise dynamique, fiable et moderne qui sait placer l’humain au centre de ses préoccupations
- Horaires continus avec 5 semaines de vacances, 13ème salaire
Votre contact
Madame Ositha Oliveira, Consultante Placement, répond à toutes vos questions au Tel. +41 58 233 3160.
Vous pouvez postuler directement en ligne.
Merci de préciser la référence 181-ORDS-121833-16-FR.
To apply for this job please visit www.adecco.ch.