Betriebsleiter:in [80-100%] | Berggasthaus Gummenalp

Möchtest du ab Sommer 2024 eine einzigartige Gelegenheit nutzen, das Bergrestaurant mit kleinem Hostel “Gummenalp” in der atemberaubenden Landschaft von Nidwalden zu leiten? Bist du leidenschaftlich, innovativ und bereit, eine Gastgeberrolle auf [wortwörtlich] höchstem Niveau auszufüllen? Dann heissen wir dich herzlich willkommen, Teil unseres Teams zu werden. Wir sind ein Schweizer Gastronomieunternehmen mit verschiedenen Restaurants, Bars, Clubs sowie Hotels und Gruppenunterkünften in der Zentralschweiz. Unsere Leitprinzipien sind Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Wir setzen auf regionale Produkte, unterstützen lokale Produzenten und fördern die Gastronomieausbildung junger Talente sowie den Quereinstieg von leidenschaftlichen Gastgebern.

Aufgaben

Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf von Bergrestaurant, Hotel und Gruppenunterkunft. Du leitest und motivierst das gastronomische Team für erstklassigen Service. Die Planung, Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen sowie die enge Kooperation mit regionalen Produzenten zur Förderung nachhaltiger Gastronomie gehören zu deinen Aufgaben. Du gewährleistest höchste Standards in Qualität, Hygiene und Gästezufriedenheit.

• Pflege und Weiterentwicklung unseres «Berghaus»-Konzeptes
• Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
• Personalplanung und -führung
• Sicherstellung eines hervorragenden Kundenservice
• Organisation und Umsetzung von Events und Veranstaltungen
• Qualitätskontrolle und Einhaltung der Unternehmensstandards
• Budgetverantwortung und Kostenkontrolle

Qualifikation

Du bist herzlich eingeladen, dich bei uns zu bewerben, auch wenn du Quereinsteiger:in bist. Eine lokale Verankerung im Kanton Nidwalden ist wünschenswert, aber kein Ausschlusskriterium. Wichtiger sind uns deine Begeisterung für die Gastronomie und dein Engagement für herausragenden Service. Idealerweise bringst du folgende Qualifikationen und Eigenschaften mit:

• Gastgeberisches Talent und Freude am Umgang mit Menschen
• Führungserfahrung oder Potenzial zur Führungskraft
• Organisationstalent und Problemlösungskompetenz
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
• Kommunikationsstärke und Teamgeist
• Begeisterung für nachhaltige Gastronomie
• Du liebst die Bergwelt

Benefits

Wir bieten dir attraktive Benefits, um unsere Anerkennung für tolle Arbeit und deine Motivation hoch zu halten sowie deine Entwicklung zu fördern:

• 4-Tage-Arbeitswoche bei einem 100% Pensum
• Tolle Löhne mit Erfolgsbeteiligung
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Aufstiegschancen innerhalb unseres Unternehmens
• Ermässigungen auf Leistungen in unserem Unternehmen und bei Partnern

Wir möchten keine aufpolierten Lebensläufe von dir sehen. Schicke uns stattdessen ein Zeichen deiner Fähigkeiten und Motivation, und wir freuen uns darauf, uns persönlich mit dir auszutauschen. Wenn du eine Leidenschaft für Gastgeber:in sein und mit uns gemeinsam etwas bewegen möchtest, dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres engagierten Teams.